Universidad de Cádiz - Curso de Dietética y Nutrición Humana


Curso de Dietética y Nutrición Humana

La carrera Curso de Dietética y Nutrición Humana es una de las Cursos de Salud y Medicina que dicta la Universidad de Cádiz

Duración

El título de Curso de Dietética y Nutrición Humana es el título que otorga la Universidad de Cádiz para la carrera de Curso en Salud

Presentación

La alimentación es uno de los procesos más importantes que influyen en el desarrollo, tanto físico como psíquico, del individuo; en definitiva, sobre su estado de salud.El comportamiento alimentario del hombre, no se reduce tan sólo a la ingestión de alimentos. Comer, para el ser humano, es algo más que nutrirse. No comemos sólo para mantener nuestras constantes vitales, sino también para proporcionarnos placer, facilitar la convivencia y luchar contra determinadas ansiedades. La alimentación es, por tanto, un proceso complejo que trasciende la necesidad puramente biológica y que se ve influenciado por toda una serie de factores sociales, culturales, geográficos, religiosos y afectivos.Se ha definido la alimentación como un proceso vital, tan antiguo como la humanidad misma, a través del cual el individuo selecciona, de la oferta de su entorno, los alimentos que han de configurar su dieta y los prepara para su ingestión. Es un proceso voluntario y educable.Es evidente que en la actualidad, en los países industrializados se establecen hábitos alimentarios incorrectos, produciendo una serie de desequilibrios nutricionales y consecuentemente un aumento de las enfermedades relacionadas con la alimentación. El objetivo de este curso es formar a las personas interesadas en adquirir una base amplia de conocimientos en la ciencia de la Nutrición.La matriculación en esta actividad formativa se realiza en la web del Centro de Estudios Superiores "International University Study Center (IUSC)". Puede acceder pinchando

Fecha de inicioMatricula permanente

Programa

1. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
2. Bioquímica de los alimentos
3. Fundamentos de nutrición
4. Bromatología
5. Elaboración de dietas
6. Dietas en diferentes situaciones fisiológicas




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