La carrera Máster en Cocina, Técnica y Producto es una de las Másteres de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta la Universidad de Mondragón
Duración 6 MESES
El título de Máster en Cocina, Técnica y Producto es el título que otorga la Universidad de Mondragón para la carrera de Máster en Gastronomía
Da un salto en tu carrera profesional, un plan de estudios diseñado para que profesionales de la cocina mejoren de forma global sus competencias. El programa permite al alumno/a adquirir competencias avanzadas en las siguientes áreas de conocimiento :
• El aprendizaje y afianzamiento de técnicas culinarias tradicionales y de vanguardia
• El conocimiento en profundidad de los productos
• El desarrollo de habilidades sensoriales
• Las capacidades creativas y de innovación