Universidad de La Laguna - Máster en Seguridad y Calidad de los Alimentos


Máster en Seguridad y Calidad de los Alimentos

La carrera Máster en Seguridad y Calidad de los Alimentos es una de las Másteres de Nutrición y Alimentación que dicta la Universidad de La Laguna

Duración 12 MESES

El título de Máster en Seguridad y Calidad de los Alimentos es el título que otorga la Universidad de La Laguna para la carrera de Máster en Nutrición

El Máster en Seguridad y Calidad de los Alimentos posee como objetivos el formar a titulados universitarios en ciencias de la salud y ciencias, en el control y certificación de la calidad y seguridad de los alimentos en consonancia con la legislación nacional y supranacional vigente, permitiéndoles diseñar, desarrollar, aplicar y certificar técnicas y procedimientos para el control bromatológico, nutricional, toxicológico y biológico del alimentos, como producto final, y el aseguramiento de su calidad e higiene.Esta titulación integra a profesorado cuya actividad docente e investigadora está relacionada con distintos campos de la seguridad y calidad de los alimentos. También cuenta con la colaboración de profesionales de la administración sanitaria de la Comunidad Autónoma de Canarias, así como de representantes del sector empresarial con responsabilidades en materia de inspección y control de la calidad de los alimentos. Los convenios de colaboración con diferentes instituciones públicas y empresas del sector alimentario permitirán al alumno conocer in situ los procedimientos, normas y técnicas que se estudian en el programa formativo y que complementarán su formación.




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